Menugang: Voorgerecht

Soort hoofd ingrediënt: Vis/Zeevruchten

Temperatuur: Koud

Smaak: Anders

Aantal personen : 2

bereidingstijd in minuten: 15

Ingrediënten:
  • 6 hardgekookte eieren. 
  • 100 g Noorse of Hollandse garnalen. 
  • stukje komkommer (5 cm). 
  • 1 eetl. mayonaise of zure room. 
  • 1 theel. tomatenketchup. 
  • 1/2 eetl. cognac of whisky. 
  • versgemalen peper. 
  • zout.

 

Bereidingswijze:
Halveer de eieren en meng de eidooiers met gehakte garnalen (op 12 na voor de garnering) en geschilde geraspte komkommer, mayonaise, ketchup, cognac, peper en zout. Vul de eieren met dit mengsel en garneer met een garnaal.