Menugang: Bijgerecht

Soort hoofd ingrediënt: Vegetarische

Temperatuur: Koud

Smaak: Anders

Aantal personen : 4

bereidingstijd in minuten: 35

Ingrediënten:
  • 1/2 liter griekse yoghurt. 
  • 1 komkommer. 
  • 3 teentjes knoflook. 
  • dille (of tzaziki mix). 
  • munt (of tzaziki mix). 
  • zout en peper.
  • 1 fijngesnipperde ui.

 

Bereidingswijze:
Snij de komkommer in kleine stukjes (of rasp hem). Doe de komkommer in een vergiet en strooi het zout erover. Laat het een half uur uitlekken.
Doe de fijngehakte ui in een schaal samen met de yoghurt. Pers de knoflook uit boven de schaal en voeg de kruiden en peper en zout toe. Roer dan de komkommer erdoor.