- Menugang:
BBQ
- Soort hoofd ingrediënt:
Anders
- Temperatuur:
Warm
- Smaak:
Anders
- Aantal personen :
4
- bereidingstijd in minuten:
60
- Ingrediënten:
- 250 ml ketjap manis
- Sap van 2 limoenen
- 3 sjalotten, gesnipperd
- 1 rode peper, ontzaad en fijngehakt
- ½ el bruine suiker of palmsuiker
- 2,3 teentjes knoflook, geperst
- 3 cm verse gember, geraspt
- 2 el arachide- of zonnebloemolie
- snufje zeezout
- Bereidingswijze:
Meng alle ingrediënten en voeg het varkensvlees/kip toe. Laat minimaal 1 uur marineren. Hoe langer vlees in de koelkast afgedekt kan marineren, hoe lekkerder het vlees straks smaakt. Deze marinade is heel geschikt voor kip- of varkenssaté.
