Menugang: BBQ

Soort hoofd ingrediënt: Anders

Temperatuur: Warm

Smaak: Anders

Aantal personen : 4

bereidingstijd in minuten: 60

Ingrediënten:
  • 4 teentjes knoflook, geperst
  • 8 el ketjap manis
  • 4 el arachide- of zonnebloemolie
  • 4 el bruine basterdsuiker
  • Sap van 1 citroen
  • Vers gemalen zwarte peper
  • ¼ tl cayennepeper

 

Bereidingswijze:
 
Meng alle ingrediënten en voeg het vlees/kip toe. Laat minimaal 1 uur marineren. Hoe langer vlees in de koelkast afgedekt kan marineren, hoe lekkerder het vlees straks smaakt.
 
Deze marinade is heel geschikt voor kipfilet, kippendij of varkenssaté. Heerlijk zoet en iets pittig.