Menugang: BBQ

Soort hoofd ingrediënt: Anders

Temperatuur: Warm

Smaak: Anders

Aantal personen : 4

bereidingstijd in minuten: 60

Ingrediënten:
  • 7-8 el Griekse olijfolie (Kreta) extra vergine
  • Vers sap van ½ citroen
  • 8 teentjes knoflook (fijngehakt)
  • 3 el vers gehakte tijm
  • 2 el vers gehakte rozemarijn
  • 4 el vers gehakte oregano
  • 1 el vers gehakte munt
  • 1 tl komijnpoeder
  • Zeezout
  • Zwarte peper vers gemalen

 

Bereidingswijze:
 
Meng alle ingrediënten en voeg de lamskoteletten toe. Laat minimaal 1 uur marineren. Hoe langer vlees in de koelkast afgedekt kan marineren, hoe lekkerder het vlees straks smaakt.
 
Deze marinade is heel geschikt voor lamskoteletten.