Menugang: BBQ

Soort hoofd ingrediënt: Anders

Temperatuur: Warm

Smaak: Anders

Aantal personen : 4

bereidingstijd in minuten: 60

Ingrediënten:
  • 2 el sojasaus
  • 4 el hoisin saus
  • 2 el Shaoxing rijstwijn (of droge sherry)
  • 2 teentjes knoflook, geperst
  • 2 cm verse gember, geraspt
  • 1 tl szechuan peper
  • 2 tl honing

 

Bereidingswijze:
 
Meng alle ingredi├źnten en voeg het vlees/kip toe. Laat minimaal 1 uur marineren. Hoe langer vlees in de koelkast afgedekt kan marineren, hoe lekkerder het vlees straks smaakt.
 
Deze marinade is heel geschikt voor kip (vleugels/drumsticks).