Menugang: Voorgerecht

Soort hoofd ingrediënt: Vis/Zeevruchten

Temperatuur: Koud

Smaak: Anders

Aantal personen : 1

bereidingstijd in minuten: 15

Ingrediënten:

Richtlijn 1 eetlepel van alles per persoon

• Slagroom.
• Cognac of vieux (cognac is sterker).
• Tomatenketchup.
• Mayonaise.
• Zalm (blikje rode of roze) of garnalen.

Bereidingswijze:

Klop de slagroom stijf. Meng de geslagen slagroom met de overige ingrediënten voor de saus.

Garneren:
in een glas of in een blaadje ijsbergsla.

Lekker met mandarijnenpartjes of citroen.