Menugang: Hoofdgerecht

Soort hoofd ingrediënt: Vegetarische

Temperatuur: Warm

Smaak: Anders

Aantal personen : 4

bereidingstijd in minuten: 45

Ingrediënten:

• 1 pakje zuurkool.
• 500 gr aardappelen.
• melk.
• boter.
• paneermeel.
• nootmuskaat.

Bereidingswijze:

Kook de aardappelen en maak er purée van door melk en boter toe te voegen. Maak op smaak met nootmuskaat.
Let de zuurkool in een ovenschaal. Doe de purée er boven op en dek af met een laagje paneermeel. Leg dunne plakjes boter over de paneermeel.
Verwarm de oven voor op 175 graden en zet de schotel en 30 minuten in, zodat er een krokant korstje ontstaat.