Menugang: Hoofdgerecht

Soort hoofd ingrediënt: Vlees

Temperatuur: Warm

Smaak: Anders

Aantal personen : 4

bereidingstijd in minuten: 30

Ingrediënten:

• 1 zakje tortellini (of tagiatelle).
• 150 gr ham (in blokjes).
• 1 grote prei.
• 250 gr champions.
• 1 grote boursin.
• melk.
• peterselie / bieslook.

Bereidingswijze:

Kook de pasta in ruim water (met zout) volgens de gebruiksaanwijzing.
Snij de prei in ringen en de champions kleiner.
Smoor de prei. Als deze bijna gaar is voeg dan de champions toe. Als dit mengsel gaar is voeg dan de boursin toe met een scheutje melk en laat dit binden tot een saus. Voeg de hamblokjes toe en laat warm worden. Op het laatste moment de kruiden toevoegen.