Menugang: BBQ

Soort hoofd ingrediënt: Anders

Temperatuur: Koud

Smaak: Anders

Aantal personen : 4

bereidingstijd in minuten: 60

Ingrediënten:

• 7-8 el Griekse olijfolie (Kreta) extra vergine
• Vers sap van ½ citroen
• 8 teentjes knoflook (fijngehakt)
• 3 el vers gehakte tijm
• 2 el vers gehakte rozemarijn
• 4 el vers gehakte oregano
• 1 el vers gehakte munt
• 1 tl komijnpoeder
• Zeezout
• Zwarte peper vers gemalen

Bereidingswijze:

Meng alle ingrediënten en voeg de lamskoteletten toe. Laat minimaal 1 uur marineren. Hoe langer vlees in de koelkast afgedekt kan marineren, hoe lekkerder het vlees straks smaakt.

 Deze marinade is heel geschikt voor lamskoteletten.