Menugang: BBQ

Soort hoofd ingrediënt: Anders

Temperatuur: Warm

Smaak: Anders

Aantal personen : 4

bereidingstijd in minuten: 60

Ingrediënten:

• 2 el sojasaus
• 4 el hoisin saus
• 2 el Shaoxing rijstwijn (of droge sherry)
• 2 teentjes knoflook, geperst
• 2 cm verse gember, geraspt
• 1 tl szechuan peper
• 2 tl honing

Bereidingswijze:

Meng alle ingrediënten en voeg het vlees/kip toe. Laat minimaal 1 uur marineren. Hoe langer vlees in de koelkast afgedekt kan marineren, hoe lekkerder het vlees straks smaakt.

 Deze marinade is heel geschikt voor kip (vleugels/drumsticks).